잠깐! HACCP 인증마크 확인하셨나요?

 

예자농 야채수와 현미차 포장지에 새로운 인004001_13583882770.5968260013583882770.jpg증마크가 추가됩니다. 바로 HACCP인증 마크입니다.

 

아침저녁으로 TV시청 할 때 식약청 주관의 HACCP 공익광고물을 한번쯤 접해보셨죠? 저희 예술자연농식품 유기농예자농야채수와 유기농예자농현미차가 식품의약품안전청으로부터 HACCP 인증을 받았습니다.

 

HACCP은 식품의 위해요소중점관리기준(Hazard Analysis and Critical Control Points)의 약자로서, 생산-제조-유통의 전과정에서 식품의 위생에 해로운 영향을 미칠 수 있는 위해요소를 분석하고, 이러한 위해 요소를 제거하거나 안전성을 확보할 수 있는 단계에 중요관리점을 설정하여 과학적이고 체계적으로 식품의 안전을 관리하는 제도입니다.

 

즉, HACCP제도 이전의 식품은 완성된 제품의 롯뜨별로 무작위적 추출을 통한 샘플링으로 품질검사를 수행하여 전체의 식품규격을 미루어 평가해 왔다면, HACCP은 원재료의 입고단계에서부터 생산과 제조과정 전반, 출하 이후 유통의 모든 과정에서 혹여 발생할 수 있는 위해요소들을 사전에 미리 중요관리점으로 지정하여 모든 단계를 통제하고 관리한다는 개념이랍니다..004001_13583893180.2618070013583893180.jpg

 

점차적으로 식품업계전반에서 안전한 먹거리를 위한 각성과 소비자 인식이 변화함에 따라 해가 지나고 날이 갈수록 의무지정식품과 또 자발적인 HACCP지정의 노력이 확산되고 있습니다.

 

사실 야채수와 현미차 같은 제품은 유형이 액상차인데 아직 HACCP 의무지정고시품목은 아니랍니다..

 

하지만, 주로 건강을 특히 생각하는 분들을 위한 한 방울 한 방울의 정성을 담은만큼 야채수와 현미차는 엄준한 식약청 HACCP관리기준을 당당히 충족시키며 지난 2012년 12월, 식약청 HACCP지정업체가 되었습니다.

 

그래서~!! HACCP지정업체로 선정이 된 만큼

 

야채수의 원재료가 되는 5가지 야채(무, 무청, 당근, 우엉, 표고버섯)의 입고단계에서부터 철저한 검증과 품질관리가 시작되어 마침내 고객님의 가정에서 받아보시는 그 손길의 마지막 단계까지 가장 깨끗하고 안전한 먹거리로 보답을 드리려고 합니다.

 

안심하세요~!

 

예술자연농식품의 유기농예자농야채수와 현미차는 철저한 위생관리와 품질검사, 그리고 안전한 먹거리로서의 HACCP인증을 통해 검증된 안전한 먹거리입니다.

 

우리 가족의 건강을 책임진다는 신념으로 만들고 있습니다. 예술자연농식품의 유기농예자농야채수와 현미차를 드시고 항상 건강하고 행복하세요!!

 

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